KEKSZSZALÁMI

Egy dl vízből és 15 dkg cukorból szirupot főzünk. 25 dkg keksz felét ledaráljuk, másik felét összetördeljük és összekeverjük a forró sziruppal, 10 dkg vajjal, 2 kanál kakaóval, kevés rummal v. rumaromával. Ízlés szerint tehetünk még bele apróra vágott diót v. mazsolát is.
A masszát folpackban szalámi alakúra formázzuk és lehűtve szeleteljük.