Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
SZÁMLÁLÓ
Indulás: 2009-12-21
 
Menü
 
CSINÁLD HÁZILAG
 
MIBEN
 
TÉSZTA KELESZTÉS

Tészta kelesztés
A kelesztő tál egy nagyszerű találmány, érdemes próbálkozni a használatával.
A probléma megoldására néhány javaslat:
- szoba hőmérsékletűre melegített hozzávalók (liszt, tojás)
- az élesztőt nem szabad mikróba tenni, mert "megöli a gombákat".
- majd meleg, nem forró vízben türelemmel megvárjuk még önállósodik az edény teteje!
Az élesztő frissessége is fontos, de ez nem zárja ki a fagyasztott élesztő használatát. Mi sok élesztőt használunk, így a fagyasztóban is mindig tartok. Ezt használat előtt szobahőmérsékleten felengedve ugyanúgy használom.
 
És egy több éve használt fánk recept:
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 tojássárgája, 2 ek porcukor, 5 dkg vaj, 3 dkg élesztő, kb.. 4 dl tej, só, reszelt citromhéj, kevés rum.
A kelesztőben elkeverjük az 1 dl langyos tejet egy kis cukorral, az elmorzsolt élesztővel, 1 ek liszttel és lezárjuk kb.. 5 percre. (Mosogatót félig engedjük meleg vízzel!)
A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral és az olvasztott vajjal és a közben elkészült kovászba keverjük. Hozzáadjuk a sót, a lisztet, a citromhéjat, a rumot, kb.. 3 dl langyos tejet és ezzel híg tésztát keverünk.
Ismét vissza a meleg vízzel teli medencébe! Miután kinyílt a kelesztő edényünk mégegyszer átkeverjük a masszát. Újra megkelesztjük. Ha van Tupperware gyúrólapunk beolajozzuk, a tésztát elnyújtjuk, szaggatjuk és pihentetés után forró olajban kisütjük.
Megjegyzés: nekem nincs gyúrólapom, így marad a lisztezett deszka. Az eredményt nem befolyásolja.
Nagyon kedvelem ezt a receptet, ugyanis 35-40 perc alatt elkészül a fánk, így hétköznap is készíthető.
 

 
PRAKTIKÁK
 
JÓ TUDNI
 
EGÉSZSÉGESEN
 
FÜSZEREKRŐL
 
GOMBA
 

3D VIRTUÁLIS VILÁG!REGISZTRÁLJ TÖLSD LE A JÁTÉKOT ÉS ISMERKEDJ VILÁG SZERTE ÚJ EMBEREKKE!CLICKELJ A REGISZTÁLÁSHOZ!!!    *****    Vonatozzunk együtt a gyereknapon! Robogjatok Budapesten vagy Balatonfenyvesen, vagy készítsetek kisvonatot a Mesetárban!    *****    Filmes hírek és kritikák lelõhelye. ÚJ oldal, ami filmekkel és színészekkel foglalkozik. Nézz be most és máskor is!    *****    Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról | Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról    *****    HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON    *****    KÖNYVAJÁNLÓK - ha nem tudod mit olvass, itt találhatsz hozzá inspirációt - BOOKISLAND    *****    Loki rajongók! Fan Fiction és egyéb történetek! Gyere és olvass nálam kedvedre! Ha tetszik, claim loyalty to me! (Loki)    *****    Ayang - Avagy milyen is a világ az én szememmel    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA és segíts másoknak is az asztrológia tanaival!    *****    Társszerkesztõket keresek a dakotajohnson.tk újranyitásához.Ha érdekel és szeretnél jelentkezni kattints a részletekért!    *****    Április 22. a Föld napja! Az ünnep alkalmából cifraszûrös juhászlegény vár benneteket a Mesetárban! Nézzetek be hozzánk!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Egy jégkorong-rajongó lelkészgyakornok lány blogja - ha van kedved, nézz be, szeretettel látlak :) Gréti    *****    Minden Kedves látogatómat szeretettel várom Asztrológia oldalamon, ahol az oktatás INGYENES, az elemzés BECSÜLET-KASSZÁS    *****    Ayang Avagy milye is a világ az én szememmel    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    BOOKISLAND -> A könyvek birodalma elvezet a képzeletünk világába! <- BOOKISLAND    *****    KUTYA VS MACSKA, MELYIK AZ OKOSABB? SZAVAZZ! FÉLSZ A ROBOTOKTÓL, VAGY SEM? MONDD EL! KUTYA VS MACSKA!KUTYA VS MACSKA!!!!    *****    Outsider - Gay - Creative - Rebel - Tolerant - Furry - Brony - Hipster - Gamer - Otherkin - Geek - Autistic    *****    Online Gyermekáruház és bababolt Több ezer termékkel olcsón, országos kiszállítással!