Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
SZÁMLÁLÓ
Indulás: 2009-12-21
 
Menü
 
CSINÁLD HÁZILAG
 
MIBEN
 
TÉSZTA KELESZTÉS

Tészta kelesztés
A kelesztő tál egy nagyszerű találmány, érdemes próbálkozni a használatával.
A probléma megoldására néhány javaslat:
- szoba hőmérsékletűre melegített hozzávalók (liszt, tojás)
- az élesztőt nem szabad mikróba tenni, mert "megöli a gombákat".
- majd meleg, nem forró vízben türelemmel megvárjuk még önállósodik az edény teteje!
Az élesztő frissessége is fontos, de ez nem zárja ki a fagyasztott élesztő használatát. Mi sok élesztőt használunk, így a fagyasztóban is mindig tartok. Ezt használat előtt szobahőmérsékleten felengedve ugyanúgy használom.
 
És egy több éve használt fánk recept:
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 tojássárgája, 2 ek porcukor, 5 dkg vaj, 3 dkg élesztő, kb.. 4 dl tej, só, reszelt citromhéj, kevés rum.
A kelesztőben elkeverjük az 1 dl langyos tejet egy kis cukorral, az elmorzsolt élesztővel, 1 ek liszttel és lezárjuk kb.. 5 percre. (Mosogatót félig engedjük meleg vízzel!)
A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral és az olvasztott vajjal és a közben elkészült kovászba keverjük. Hozzáadjuk a sót, a lisztet, a citromhéjat, a rumot, kb.. 3 dl langyos tejet és ezzel híg tésztát keverünk.
Ismét vissza a meleg vízzel teli medencébe! Miután kinyílt a kelesztő edényünk mégegyszer átkeverjük a masszát. Újra megkelesztjük. Ha van Tupperware gyúrólapunk beolajozzuk, a tésztát elnyújtjuk, szaggatjuk és pihentetés után forró olajban kisütjük.
Megjegyzés: nekem nincs gyúrólapom, így marad a lisztezett deszka. Az eredményt nem befolyásolja.
Nagyon kedvelem ezt a receptet, ugyanis 35-40 perc alatt elkészül a fánk, így hétköznap is készíthető.
 

 
PRAKTIKÁK
 
JÓ TUDNI
 
EGÉSZSÉGESEN
 
FÜSZEREKRŐL
 
GOMBA
 

Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints    *****    Blog, Videojátékok, Szórakozás, Technika! Call of Duty: WWII és sok más!    *****    Légy te is egy Új Márka Elsõ tagjai között ahol Azonnali 28%haszonhoz juthatsz!Részletek:huncalifeandme@gmail.com    *****    Nyerj akár 1 millió forint értékû bitcoint. A játék ingyenes.    *****    Tudtátok, hogy a Csiga-biga gyerekdalban eredetileg szó sincs tûzrõl?    *****    LEGYÉL FARMASI TANÁCSADÓ VAGY VEZETÕ! OTTHONI MUNKA, MAGAS KERESETI LEHETÕSÉGGEL! HA MOST CSATLAKOZOL, MÉG NYERHETSZ IS!    *****    Mi mennyi 2018 - Árak, változások 2018 - minimálbér, családi pótlék, adókedvezmények 2018    *****    Légy te is a Farmasi csapaom tagja!!!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    A Dynasty és a TVD 8.évadából megismert színésznõ, Nathalie Kelley elsõ hazai rajongói lapja. KATT! KATT! KATT!    *****    WISE-VOGUE | SZISSZ ÉS KLAU BEAUTY-FASHION BLOGJA TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA // WISE-VOGUE    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Karácsonyra AJÁNDÉKOZZ szeretteidnek, barátaidnak SZEMÉLYRE SZÓLÓ HOROSZKÓP ELEMZÉST 3 ÉVES ELÕREJELZÉSSEL!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Felszálló holdcsomópont,Chiron, Lilith 2000 Ft. + ingyenes konzultáció. Most!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok