• Hagymaleves!!!

15dkg margarin, 30-40dkg, póréhagyma, ha nincs akkor vöröshagyma, 1gerezd fokhagyma, 2dl fehérbor, só, bors, kevés szerecsen dió, 3dl tejszín!! Írom a tejszínes változatot: vajon a cikkekre vágott hagymát lepárolom, ilyenkor sózhatod is (jobban összeesik), beleteszel az íz miatt 1db babérlevelet, felöntöd a borral és kevés vízzel, természetesen fűszerezed borssal és szerecsendióval (vigyázz a dióval, erős fűszer). Ha a hagyma megpárolódott, jöhet a tejszín, ez adja meg a krém jellegét. Jól kiforralod és jöhet a tálalás. Add sajtos pirítóssal, meg fog bolondulni érted!!