Tojásos meleg szendvics

(12 db szendvicshez)
Frank Júlia Ötletfazék
Hozzávalók: 2 tojás, 1 dl tejföl, 5 dkg bármilyen fajta reszelt sajt, 1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, só és törött fekete bors ízlés szerint, 12 vékony szelet kenyér.
A tojást csak annyira verjük fel, hogy a fehérje elkeveredjen a sárgájával, majd hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot, a tisztított, ledarált vöröshagymát és a füstölt szalonnát. A fűszerekkel ízesítjük. A krémmel megkenjük a kenyérszeleteket, és sütőlemezre rakjuk. Előmelegített, forró sütőben (vagy grillsütőben) szép sárgásbarnára megsütjük.
Elkészítési ideje: kb. 25 perc.