GYÜMÖLCSRIZS (4 személyre)

            rizs12 dkg (4 púpozott evôkanál)
            narancs5 dkg
            tej, 1,5 %-os6 dl
            banán5 dkg
            víz4 dl
            mazsola1 evôkanál
            édesítôszer (polisweet)

      A rizst megmossuk és az édesített vizes tejben puhára fôzzük. A
      gyümölcsöket megtisztítjuk, a narancsot kis kockára vágjuk, a banánt pedig
      karikára vágjuk.
      A mazsolát forró vízzel átmossuk és néhány percig áztatjuk, majd
leszûrjük.
      A megfôtt rizst, a gyümölcsöket és a mazsolát lazán összekeverjük és
      desszertes tálakba szedve hûtôszekrénybe tesszük.
      Tápanyagtartalom adagonként:
      Energia: 264 kcal, Fehérje: 8,5 g, Zsír: 2,5 g, Szénhidrát: 51 g,
      Koleszterin: 8 mg
       
BÚZACSÍRÁS KEKSZGOLYÓ (kb. 20 db)
            háztartási keksz25 dkg
            búzacsíra10 dkg
            kakaópor3 evôkanál
            tej2,5 dl
            sütôrum0,5 dl
            kókuszreszelék15 dkg
            polisweet

      A háztartási kekszet ledaráljuk. Hozzáadjuk a búzacsírát, kakaóport,
      tejet, sütôrumot és óvatosan adagolva a folyékony édesítôszert. Az
      alapanyagokat jól összedolgozzuk és az így kapott masszából kb. 2 cm
      átmérôjû golyókat formálunk. Végül kókuszreszelékben meghempergetjük.
      Tápanyagtartalom darabonként:
      Energia: 132 kcal, Fehérje: 4 g, Zsír: 6 g, Szénhidrát: 15 g, Élelmi rost:
      4 g, Koleszterin: 1 mg