Burgonyafőzelék
I.
1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 1 zöldpaprika, I paradicsom, 1-2 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, 1 késhegynyi pir
A megtisztított burgonyát vékony karikákra vágjuk és jól megmossuk, majd a babérlevéllel és annyi vízzel tesszük fel főni, hogy elfedje. Sóval ízesítjük és elkészítjük a következő rántást:
Felhevítjük a zsírban elkevert lisztet, és ha már pirulni kezd, beletesszük a reszelt vöröshagymát és az édespaprikát.
Ezután kevés hideg vízzel feleresztjük, a burgonyához keverjük és felforraljuk.
Felfőzés után ízlés szerint ecettel vagy tejföllel ízesíthetjük.
ospaprika, 2 babérlevél, ecet.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
