Hozzavalok:
50 dkg sertescomb
12 dkg juhsajt
15 dkg sonka
2 tojas
8 dkg liszt
1 dl tej
orolt bors
so
olaj
4 egyforma nagysagu husszeletet vagunk es meghintjuk soval, borssal. A juhsajtot
lereszeljuk es a husszeletek feluleten egyenletesen elteritjuk. Erre tesszuk az apro
kockara vagott sonkat. A szeleteket osszegongyoljuk, ha szukseges hustuvel
megtuzzuk. A tojasokat osszekeverjuk a liszttel, keves soval es annyi tejjel, hogy
suru tesztat kapjunk, majd belemartjuk a toltott husszeleteket es forro olajban
megsutjuk. Hasabburgonyaval es fejes salataval kinaljuk.